Me he quedado alucinado con esta heladería de Estados Unidos cuyo único negocio, la venta de helados, se hace un poco más especial cuando te lo hacen en el momento y delante tuyo.

Todo es muy sencillo, preparan la base del helado, mezcla de leche, nata para montar,azúcar glass, azúcar, yemas de huevo y además los complementos extras dependiendo del sabor sin olvidar los edulcorantes para el color deseado…

…lo mejor el momento final, una rociada de nitrógeno líquido a -320 grados, con lo que consigues en unos momentos tu helado favorito; sin duda la mejor manera de conjugar dos cosas genial, la gastronomía y la química.

Fuente | popularmechanics